Life notes

 平時自己手沖，咖啡豆都是自己和朋友團購。過年期間也特地將豆子及器材都帶回南部。但最近看到元食咖啡的俊元介紹 路易莎翡翠莊園-巴拿馬藝伎 ，忍不住去買了一杯嚐鮮，價格$300, $180(黑卡)．之前對路易莎的日曬耶加雪菲喝過幾次評價都還不錯，所以當天請家人代購時忘了出示黑卡，就這樣花了三百元的盤子價買了。 本以為是南部的店員手沖技術, 預期可能訓練不好, 沖出不好喝的口感。 但斗六鎮南店的員工沒讓我失望。淺中焙-堅果厚實感, 微酸,乾淨度表現很好，花香味只有些微。冷掉時喝口感有焦糖香味。也許如俊元說的，用紙杯可能影響口感，但對我來說沒有沖出雜味，草味及苦澀味就已經不錯了，因為對一些咖啡店來說，連這最基本的手沖要求都不一定能做到。有興趣嚐試巴拿馬藝伎的人可以試試。這也讓我對下次朋友團購咖啡豆子時，可以考慮買來自己手沖。因為之前一直以價位太高為因素，不敢入手，有了這次經驗，還是自己買豆子比較划算。

 春節提前一天由南部回到台北的家，北部真的比南部冷得多。一切就緒後，晚上依計畫進行了幾篇英文文章的閱讀。實在太久沒有好好靜下心來閱讀，一來能力退化，二來再不閱讀將會被手機及社群及多媒體給佔去太多時間，日子一久就不會有閱讀的習慣。 一個晚上看完三篇文章，雖沒有太多單字影響理解，但速度仍是有點緩慢。最後，仔細再回頭看了第二遍。深知，快速看過沒能吸收，只有好好咀嚼每字每句才能內化為自己所用。年紀漸長，記憶力不如年輕時，隔日一早再度拿起來看一遍，就想讓它好好進入腦中。 春節期間，除了回覆一些親友傳來的祝福訊息外，沒有特別花時間在手機上看影片及訊息。主要是平時工作因疫情常使用訊息軟體來溝通，在這個長假希望能暫時擺脫它。它是工具，不能讓它綁架了我們的生活。